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我が家のメンバー総勢11名(年末には12名になる予定)が お正月振りに全員集合した。 子供達が喜ぶだろうと、メニューを“夏の終わりのBBQ”と 決めたが、喜んだのはBBQ奉行である父や大人達。 私が小さかった頃はよく大勢でBBQをしたものだった。家族で BBQをしたのは17年振り。いや、あのとき長兄はいなかったはず。 何年振りかわからないブリだ。大人が喜んだのは懐かしかったからに 尽きる。玉葱もつなぎも何も入れないビーフ100%のハンバーグに BBQソースに漬け込んだチキンを炭で焼いた香りが何とも言えない。 グリル2台をフル稼働させ、焼いては食べ、食べては焼いた。 野趣あふれる味に酔った。
by onetwosrilanka
| 2007-09-16 18:05
| 日常
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