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土曜のランチは簡単に。ランチというよりもデザートか。 ミーキリ(Meekiri:水牛のヨーグルト)とパニ(Pure Coconut Treacle:椰子の糖蜜) ミーキリは酸っぱ濃い味。酸味は日本で食べるヨーグルトよりもきつく、味は濃厚。脂肪分が高いため、食べると口の周りやスプーンがねっとりと脂っこくなる。これにパニをバランスよくかけて召し上がれ~♪と自分にサーブ。 常温保存が可能だが、ヨーグルトは冷たくなくっちゃと私は冷やしていただく。美味いっ!
by onetwosrilanka
| 2005-09-26 20:11
| 食
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