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先週、お誕生日だった方に作ったのは「スウィートポテト」だ。 ちょうどお芋の季節だし、簡単だし、失敗も少ないし。 そう思って作ったのだが、石焼き芋を焼いて、熱々のうちに 8本ものお芋の皮を剥き、火傷し、バターを入れて混ぜ、 砂糖を入れて混ぜ、生クリームを入れて混ぜ、ラムを入れて 混ぜ、バニラエッセンスを入れて混ぜ、肩が凝った凝った。 とにかく疲れた。お菓子作りも肉体労働だ。 ところが、昨日、姪っ子達とほぼ同じ工程でスウィートポテトを 作ったら先週よりも簡単に作れた。何故だ? 使った器具(ボールとかマッシャーとか)で差が出たのかも。 今秋、もう一度くらい作ってみよーっと。
by onetwosrilanka
| 2008-11-10 12:48
| 食
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